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旅行的故事

以自己的步调和视角边走边看。人生本是一场旅行。

 
 
 

日志

 
 

【原创】东关街的长鱼面  

2011-10-13 14:48:28|  分类: 江苏:扬州,我的 |  标签: |举报 |字号 订阅

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东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。全长1122米。街道商家云集,老字号的店铺比比皆是。

如果你有个橡皮的胃,或者几个人结伴的话,那就发达了,因为扬州各种特色小吃都能在这里找到。

本着“消费但不浪费”的原则,一个人玩最大的弊端就是很难点菜 。汹涌的美食扑面而来的时候,取舍是个最大的问题【原创】关东街的长鱼面 - 边走边看 - 旅行的故事

 

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早听说长鱼面好吃,于是我来到这里。 
 
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长鱼是指黄鳝。将新鲜的黄鳝油炸再熬成浓汤,就是面的底汤了。
面条是乳白色的,十分劲道弹口。无论你多慢的吃,也绝不会软烂掉的。

长鱼面上来的时候是两个碗。
大碗是浓郁的白汤里沉着饱满的面条,碧绿的韭菜浮在表面。青青白白的,十分色诱。
小碗里面就是长鱼。过油后的鳝丝香嫩滑爽,加上香蒜和胡椒的调味。
好吃好喝哦!
 
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听老板说这里的炒饭很正宗的,也想尝尝。这样一来的话,就再吃不下了。
炒饭用料好丰富啊。自己细细看吧【原创】关东街的长鱼面 - 边走边看 - 旅行的故事。就连附送的咸菜都酸咸适中,好吃【原创】关东街的长鱼面 - 边走边看 - 旅行的故事

 

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 就这么两下就饱了。心里满足的不得了【原创】关东街的长鱼面 - 边走边看 - 旅行的故事

一出门就看到这样的人家。好自在的庭院哦。

 

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没走几步就是这个或那个小吃店。真是多啊。。

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电视上播放是的CCTV4关于这家店的来访点评。

因为这家店里虽然品种很多,但都离不开“芡实”。芡实是一味中药,所以这家店的点心就叫“药膳酥”。

和大多数类似的点心店一样,小吃点心是现做现卖的。20元一小盒。

拿在手里热热的。等冷了以后,口感就会很香甜松脆。

 

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1830年创办的谢馥春香粉店。这个店名真是好听讲究。
创始人谢宏业取“谢馥春”为店名,“谢”为姓,有凋零衰败之意,故加“馥春”二字,“馥”字意为馥郁芬芳,并与“复”字谐音,与“春”字相连,既寓回春之意青春永驻。
 
谢馥春制作的香粉,采取天然原料,经鲜花熏染,冰麝定香工艺精制而成,为清廷贡粉。1915年荣获美国巴拿马万国博览会的国际银质奖章和奖状。 
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这里还有一家看风水的店呢
 
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风格很混搭的店铺。
 
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再走5分钟就可以进个园了。下次再上个园的图片。。。
 
忘记交代一下,从瘦西湖南门出来步行10分钟,就是百年老字号共和春。一家吃馄饨的店。
又累又热的我,没什么食欲,又怕错失什么,于是胡乱吃了一些。。。
 
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我发现国营老字号店堂都差不多的。油腻腻的样子。
服务员无所谓地站着(好像是靠坐在桌子旁【原创】关东街的长鱼面 - 边走边看 - 旅行的故事),她的身后是一只正在溜冰苍蝇。
 
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但是至少人家的碗是没有豁口的。
不像上海某些国营老字号,除了碗上的豁口、剥落的搪瓷、或者是木头夹子很契合遥远的记忆以外,就完全找不到记忆中的味道了。
 
 
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说句实话,我不喜欢那锅贴,完全不是期待中的皮脆馅鲜。一口咬下去,皮是厚硬的,馅是没味道的。
  
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馄饨样子不好看但味道还行。汤里还有很多碎碎的蒜香。
 
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烫干丝。无功无过无印象。
 
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 再介绍一下早饭可以在哪里吃。比如宜春茶社啦、冶春茶社啦,另外一个就是卢式家宴。
卢氏家宴就在卢氏老宅里面。因离着和园很近,可以吃完早餐去和园玩,很顺路方便的。
 
据说里面的早茶很好吃的。不过千万注意:9.30分就不再供应了!!
因为我太磨叽了,所以等我赶到时,正好超过9.30分。唉,空着肚子离开。 
 
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被告知超过时间不供应了,我说尽好话也不行【原创】关东街的长鱼面 - 边走边看 - 旅行的故事
一眼发现桌子上有包子,以为自己有救了。可是被人家轻轻挡掉:“那是人家一早就订的外卖。不可以卖给你的。”
好没人情啊。。。
都没心情拍那包子了。据说相当好吃。
  
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哼!这么妖艳的装饰,一点不像大户人家。 
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好压抑的结构设计。让我想起《大红灯笼高高挂》来。没好感!
 
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灰溜溜地去小店,拿着饼干拎着水,去何园。。。



  
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