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旅行的故事

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【原创】美好的一天从“西班牙油条”开始  

2011-09-07 11:51:01|  分类: 你好,西班牙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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据说西班牙油条源自中国,经过改良后成了西班牙人早餐最常见的的食品之一。

西班牙油条为齿轮式样子,一根长约20公分,外形纤细小巧食用方便。

做法上是加入了奶酪、柠檬、椰丝。炸出后的油条表面再撒白糖粉和液体巧克力。


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另一种西班牙人喜欢的早餐是面包上加上新鲜的番茄酱(肉片下面的那个)
 
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 而本人最爱的是肥美的三文鱼。
可能是因为西班牙三面环地中海。三文鱼比较多。
酒店的早餐里每天都有好多这样的鱼片。咸咸的,配上新鲜的果汁。好极了!
 
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如果再来点海风和视野,就更加惬意啦 【原创】美好的一天从“西班牙油条”开始 - 边走边看 - 旅行的故事
 
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还有不得不说的西班牙火腿。
西班牙的生火腿,只用粗盐调味、自然风干。吃的时候必需用手工切下薄片。
火腿因品质的不同分为好几个档次。
“火腿哈蒙”指的是后腿。常见的是“山火腿”,用一般的白猪腿腌过后风干制成,比较高级的山火腿经一年多的风干。
高档的火腿是用黑脚猪制成的。黑脚猪按规定半野生放养,只吃橡树子不吃饲料。这样可以长出大理石纹油花,猪腿腌制后,还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。
上好的黑脚猪生火腿是最美味的火腿,丰润肥美,若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。
 普通的黑脚猪生火腿大概1000多人民币一公斤。
 
下面几张是在马德里火腿博物馆。
 
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街头的火腿
 
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因为酷暑困顿,我的胃口根本打不起精神来。
这是我在马尔韦里亚的一个餐厅里。
因为拍照耽误了午饭,在极度饥饿的情况下,吃了一个巨大的海鲜披萨。同伴们很是惊叹!
太饿了,都记不清馅料是什么,只记得我剥掉厚厚的芝士,太油腻了。
披萨和可乐,19欧元。
 
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因为有个“爱国胃”,所以无论到哪里我都离不开茶和中餐。
这是马德里的中餐馆。里面装饰有故宫的风格。台湾人开的。
红烧排骨和家乡豆腐特好吃。现在还记得呢!推荐!
 
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马拉加的中餐厅。温州人开的。味道无功无过,已经没有什么映像了。
 
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