注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

旅行的故事

以自己的步调和视角边走边看。人生本是一场旅行。

 
 
 

日志

 
 

【原创】南山竹海的农家菜  

2011-11-17 21:16:38|  分类: 江苏:秋游天目湖 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
我对上面这个画面情有独钟.
因为这些腊鹅裹着红红的“网眼装”,整整齐齐地吊挂着。感觉很“文艺”的样子【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 上篇交代了南山竹海的风光,那么在这附近吃点啥好呢?
我们在这里吃了两顿。
第一顿是午饭,在进竹林之前吃的。没等我下手好好地拍,大家就已经饥肠辘辘地风卷残云了。
第二顿是晚餐,这回大家表现得理智多了。我可以不必慌张地一一拍来【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
下面一个一个来。
这是午餐的饭店——快乐家园农家乐
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

  

上来的菜非常质朴,就这么大碗装着。对于准备甩开腮帮子的食客来说,份量看上去爽快的很。【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

但是每个菜都是爱热不热的。
上图中,1 看上去很“土家”的鸡,其实有股饲料的腥味。
2 梅干菜烧肉。看上去糊哒哒、烂糟糟的。但是“菜不可貌相”,味道很鲜美。
3 西葫芦比较新鲜,只是有些菜油味。
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
  剁椒鱼头,咸咸辣辣的,肉质鲜嫩,好吃又好看。 
  【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
  鸡蛋的口感还是有点粗糙的。酱油也不好。鲜味差了些。 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

 

 

 

 

 

  西芹脆脆的很新鲜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

笋片很嫩,吸饱了汤汁,咬在嘴里水水嫩嫩、味道不错的。

 

 

 

 

 

 

【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

  很香很朴实的豆干。赞一个。

【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

 

 饭店外的这种风干的腊鹅在天目湖景区到处都是。隔水蒸着后,肉质紧实、香味扑鼻、非常美味。

【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
板栗也是当地的特产之一。那些山里的干货都是自己加工的,看上去很真实。 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事  
从南山竹海返回后直接晚餐。这里就是南山饭店。
南山饭店有对巨型“对联”,内容是:“早进来晚进来早晚进来,多吃点少吃点多少吃点”。
很希望饭店老板能看到本博客,看在本博主又写又拍的份上,请他“多给点少给点多少给点”【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
上菜罗。。。 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 黑米糕,用黑米细碎后蒸制(我猜的),和白糖一起吃,甜甜糯糯的,心里那个踏实啊。。。。 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
粉蒸丸子很地道。糯米很糯,肉丸又松又嫩啊 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
  土鸡。这次没有饲料味了。 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
  
下面这是兔子肉。同桌的MM不愿吃。我尝了一块,那肉又硬又粗糙,还没什么味道,真的不好吃。
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
  
吃得很满意! 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 土鸡蛋。可是还是有很重的菜油味道。
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
板栗烧鸡。 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
这是水芹菜。很新鲜很嫩的。有些人不喜欢是因为它的药味。 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
有时候大人威喝孩子就说:“再不乖,请你吃竹笋烧肉!” 
这就是竹笋烧肉。
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 当然,和其他菜相比,真正的主角当仁不让的是“天目湖鱼头”啦------ 有请大腕压轴登场!
一大盆鱼头砂锅在众人期待中款款登场。乳白色的浓汤热情地翻滚着,碧绿的香菜将肥黑的鱼头半遮半掩,欲擒故纵地挑逗着流着口水的我们【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事。食欲难耐、食欲难耐!【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
天目湖鱼头汤一般用新鲜鳙鱼或鲢鱼,以荤油煎后再熬成乳白色的浓汤。除了常用的配料外,最后还要撒上胡椒粉。
鱼头上的肉是鲜、滑、肥、润的,那种自然的鲜甜味加上配料的香味,口感丰富,层层叠叠的鲜香强势地控制着我的味蕾。
滋补滋补,美味美味!
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
弄个美女搭配下美味的鱼头汤。都是一个"美"字嘛 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 几番回合下来,锅里只有骨头架子了。这样也不能甘心。
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

 

看看那心满意足的表情【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

 

现在是泡温泉的最佳时节,所以我们接下来去的是天目湖“御水温泉”。据说这是五星级的温泉馆。
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事
 
 
【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事

里面的环境很大,露天的汤池很多。汤池的水在鼓动器的作用下,不断翻滚。泡着温暖的汤池里,看着咕咕爆出来的气泡,我的脑海里一次次想起砂锅里的白汤和翻腾的鱼头【原创】南山竹海的农家菜 - 边走边看 - 旅行的故事。。。
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(48857)| 评论(116)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017